Пароконвектомат

Модель: CSE21 
Электрическая мощность: 32.7 kW
Температурный режим: 30-300ºC
Вместимость ГН: 20xGN1/1, 20x 530x570 mm
Размеры: 1075x813x1960 mm
Вес: 280 kg
Подвод воды: cold water: 1xDN20(G 3/4"A) - Soft water: 1xDN20(G 3/4"A)
Сливное отверстие: DN50
Объем упаковки: 2.44 m³
Вес брутто: 310 kg

Электропитание 400 В/3/50 Гц. Режимы приготовления: паровая обработка, комбинированная жарка с паром, конвекция/сухая жарка, регенерация, экспресс паровая обработка. Функция пошагового программирования. Функция быстрого разогрева камеры. Функция быстрого охлаждения камеры. Преимущества: встроенная НАССР память, DynaSteam технология, автореверс вентилятора.